Les meilleurs restaurants de Gérone
De la haute cuisine trois étoiles Michelin des frères Roca aux tavernes de la vieille ville : un guide honnête pour savoir où manger à Gérone. Fiches, réservations et conseils pratiques.
Mis à jour: 2026-06-03
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Gérone possède l'une des meilleures scènes gastronomiques de Catalogne. Son fleuron est El Celler de Can Roca, trois étoiles Michelin et deux fois élu meilleur restaurant du monde (2013 et 2015). La vieille ville ajoute cuisine catalane, bars à vermouth, pintxos et le glacier Rocambolesc, de Jordi Roca.
Les incontournables pour manger à Gérone
El Celler de Can Roca
Trois étoiles Michelin et une légende mondiale. Les frères Roca (Joan en cuisine, Josep en salle et au vin, Jordi aux desserts) signent une cuisine catalane créative. Réservez des mois à l'avance : la liste d'attente est longue.
Cuisine catalane dans la vieille ville
Le Barri Vell médiéval regorge de tavernes, de maisons de bouche et de restaurants de produit. On y mange du riz, de la fideuà, du suquet de poisson de la Costa Brava et des viandes de l'arrière-pays, sans dépenser le prix d'une étoile.
Pintxos et vermouth
Les comptoirs autour du Mercat del Lleó et des places du centre servent des pintxos à la mode du nord et un vermouth de midi. Parfait pour grignoter entre deux visites sans réserver de table.
Rocambolesc
Le glacier de Jordi Roca, le cadet des frères. Glace artisanale à la texture légère, sucettes glacées en forme d'icônes de Gérone et ambiance de fabrique de chocolat. Ouvert en 2012, il y a toujours la queue.
Comment bien manger à Gérone
Réserver à El Celler de Can Roca
Le restaurant des Roca ouvre ses réservations en ligne par vagues et se remplit presque instantanément. Il propose deux longs menus dégustation, un accord mets-vins optionnel issu d'une cave de dizaines de milliers de bouteilles, et se trouve hors du centre, à côté de l'ancien Can Roca familial. Sans table, sachez que les Roca ont d'autres projets plus accessibles en ville.
Le Barri Vell, kilomètre zéro de la saveur
La vieille ville est l'endroit où l'on mange le mieux à prix raisonnable. Des rues comme la Rambla de la Llibertat, le secteur du Pont de Pedra et les abords de la cathédrale alignent terrasses, tavernes et cuisine de marché. Cherchez le menu du jour en semaine et la carte de saison le week-end.
Marché, vin et douceur
Le Mercat del Lleó est le garde-manger de la ville : poisson de la Costa Brava, charcuteries et légumes de proximité. Accompagnez le repas de vins de la DO Empordà, l'appellation locale de garnatxa et carinyena près de la frontière française, et terminez par une glace chez Rocambolesc.
Informations pratiques
Meilleure période : On mange bien toute l'année. Le printemps, avec le festival Temps de Flors (du 9 au 17 mai 2026), remplit la ville et les terrasses ; réservez une table ces jours-là. L'automne apporte champignons, gibier et vendanges dans l'Empordà.
Comment venir : L'AVE relie Barcelone et Gérone en environ 38 minutes, ce qui rend possible une excursion à la journée juste pour déjeuner. Depuis la gare, la vieille ville est à 10-15 minutes à pied. El Celler de Can Roca est en périphérie : taxi recommandé.
Conseils : Réservez à l'avance le week-end et les jours fériés. Beaucoup de restaurants de la vieille ville ferment en milieu d'après-midi et ne servent le dîner qu'à partir de 20h30. Prévoyez un peu d'espèces pour les petits bars à pintxos.
Questions fréquentes sur les restaurants de Gérone
Combien d'étoiles Michelin a El Celler de Can Roca ?
Il détient trois étoiles Michelin, le maximum possible, une distinction qu'il conserve depuis 2009 et confirme dans le guide 2026. Il a aussi été élu meilleur restaurant du monde en 2013 et 2015 par The World's 50 Best Restaurants.
Comment réserver à El Celler de Can Roca ?
Les réservations se font uniquement en ligne sur son site, qui ouvre des dates par périodes et affiche complet très vite. Tentez votre chance plusieurs mois à l'avance et restez flexible sur les dates. On ne réserve pas par téléphone.
Où bien manger à Gérone sans trop dépenser ?
Dans le Barri Vell, la vieille ville médiévale, tavernes et maisons de bouche proposent un menu du jour et une cuisine catalane de produit à prix correct. Le secteur de la Rambla de la Llibertat et le Mercat del Lleó sont des valeurs sûres.
Vaut-il la peine de venir manger à Gérone depuis Barcelone ?
Oui. L'AVE met environ 38 minutes, ce qui permet de venir déjeuner et de repartir le jour même. Associez un repas dans la vieille ville à une glace chez Rocambolesc et à une promenade dans El Call, le quartier juif, l'un des mieux conservés d'Europe.
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